履行食品安全主体责任  办安全舒心学校饭堂

2月6日，市委书记邓泽友率队到市第二中学调研督导市领导包保B级主体落实食品安全“两个责任”工作，强调要建立健全各项规章制度，加强日常监管，为师生营造安全舒适的就餐环境，提供营养可口的饭菜。市委常委、市委办公室主任梁国及市教育局、市市场监督管理局主职领导参加督导。

邓泽友一行深入市第二中学学生饭堂就餐大厅、各食品加工间、仓库等场所进行视察，对饭堂食材、原辅材料采购情况、饭菜质量、索证索票、台账记录等进行深入检查，并详细了解学校饭堂食品安全保障措施、饭堂菜品种类和品质、师生对学校饭堂饭菜质量的满意度、餐炊具消毒、工作人员规范管理等工作情况。

邓泽友强调，“两个责任”是落实食品安全党政同责的重要举措，是对食品安全责任制的拓展和深化，有利于全面精准防控化解食品安全风险。食品质量是一个不断提升的过程，食品安全总监或食品安全员要协助食品经营单位负责人内增素质，外塑形象，切实落实好食品安全主体责任。

邓泽友强调，学校要认真履行食品安全主体责任，建立健全各项规章制度，加强日常监管，为师生营造安全舒适的就餐环境，提供营养可口的饭菜。食品安全警钟要常鸣，要时刻绷紧安全弦，严格落实食品采购、流调、贮存、加工、制作等要求，严格规范管理，坚决保障饭堂食品的安全，让广大师生吃得舒心，让家长和社会放心。