10月2325日，第11届中国（重庆）国际火锅产业博览会举办，中锐集团下属水产企业丰盈水产携化州罗非鱼亮相“粤鲜粤好 渝粤共享”重庆站活动，开拓西南火锅食材市场。

　　本次企业带来免浆脆鲷鱼片、开背罗非鱼、腌制罗非鱼排三款预制水产产品，分别适配火锅涮煮、烤鱼烤制、简餐煎制等多元场景，将预处理工序前置，助力餐饮后厨降本增效。

　　展会现场，不少采购商现场试吃品鉴，达成定制供货、区域代理等多项合作意向。依托塘口到餐桌全链条管控体系，丰盈水产将持续迭代产品，推动“粤字号”水产食材走向全国多地餐桌。